丹波のチーズ王子

私の好きなことを好きなように書いています。

地域の食文化。

渋谷ヒカリエというビルの中で、
「47都道府県のスーパーマーケット展」が
開催されていました。
っと、その前にハチ公をパチリ。
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北海道から沖縄まで、キュレーター(?)の森さんが、
買い集め、食べてみたそうです。

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家でも作ってるはったい粉。
新潟では「こうせん」というようです。

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実家の兵庫県。
揖保の糸、QBBチーズ、ふじっ子、鶯ボール・・・。
なじみのあるものばかり。
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全体を見て思ったのは、地域によって、特色があるんだな~
ということ。食文化ともいえるかも。
あと、醤油、みそ、麩、牛乳、きな粉などは、
どの県でも、地場のものがあって、
地域の人に愛されているんやろな~と思いました。

今の競争社会の中で、どうやったら生き残っていけるのかを、
私がよく学んで、地域に持ち帰らねば!と
ちょっとやる気も出ましたよ。

こんな展示会、なかなか無いかも。
結構面白いから、ぜひ行ってみて。21日まで。
販売コーナーも必見!