７月から、本当は実習が始まるのですが、私はいろいろ無理言って、５日からにしてもらいました。ってことで、いざ岡山へ。福谷チーズ工房と吉田牧場に行ってきました。最初は福谷チーズ工房さん。 １０年前くらいからチーズを始められ、福谷地区という村を、…
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