昨日は久々に休みらしい休み。
ということで、
東京で知り合った鈴江君の牧場に遊びに行きました。
同じ「チーズ」という目標を持つあの子です。
覚えてくださっている人もいるでしょうか？
更別から車で約1時間半。
本別町という豆の産地へ。
いました、ジャージー牛。
牧草地でのびのびとしている様子が愛らしかったです。
冬のために乾草も作っていました。
チーズやこれからの経営について、
お互いに色々考えていることを話し合ったり、
いくつかの工房のチーズも食べてみたりして、
お互いに批評しあったりと、
とても面白い時間を過ごしました。
いや～「食」って、奥が深いですなあ～。
