まぁじゅんのチーズ工房。
まぁじゅんのチーズ工房にやってまいりました。
早速なかに入って、「フローズンヨーグルト」をいただきました。
暑かったから、最高においしい!
そんなことしてたら、サングラスをかけたご主人登場!
あいさつし、今は忙しいので夜飲みながら話そう、と言われ、
少し離れた牛舎へ向かうことに。
自転車で40分ぐらいかかった。石垣島って、結構広いのね。
途中、石垣牛の牧場が思ったよりいっぱいでびっくり。
ジャージーいました!
まだ育成中の(乳出ない)牛も一緒に、牧草をムシャムシャ。
少し離れたところに、先日産まれたばかりの子も。
やっぱりジャージーはかわいいな~♡
夜はご主人に会い、説明をしていただきながら、居酒屋へ。
東京の大学、カナダ、北海道、フランスなど、
いろんなところでいろんなことを学んで、
石垣島で牧場を始めた、ということから、
これからどういう経営をしていくのかまで、
たくさんお話ししてくださいました。
私の高校のS先生と、つながりがあったりと、
またもや世界は狭いな~と思ったのでした。
時間を忘れてお話ししたため深夜に。
いろんな話ができて、楽しかったです。
忙しい中、本当にありがとうございました。
皆さんも、石垣島に行くときは、
まぁじゅんのチーズ工房に足を運んでみてくださいね~。