丹波チーズ工房のブログ

江戸時代から続く農家の成長日記とチーズのある暮らし

2020-06-05から1日間の記事一覧

新作!丹波産フロマージュブラン

ついに丹波チーズ工房の3種類目となるチーズ、 「フロマージュ・ブラン」が完成いたしました 幸か不幸か、コロナ禍によって試作が進みました(^^)/ どんなチーズなのかをご紹介します。 フロマージュ・ブランとは 北フランスが原産のフレッシュタイプのチー…