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丹波のチーズ王子

私の好きなことを好きなように書いています。

知らない、知らない。

https://instagram.com/p/0Uum3ArKIq/

昨日は大阪にて、
チーズ職人・本間幸雄さんの話を聞いてきました。
北海道の足寄町でチーズ工房をされています。

フランスのコンテのようなチーズが、
しなやかで、コクがあって、おいしかったです。

まだまだ自分の知らないチーズの世界が
たーーーーーーーーーーーーーーーーくさんあることに
気づかせていただきました。

自分の価値観を再度見直して、
楽しんで勉強していきます!