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丹波のチーズ王子

私の好きなことを好きなように書いています。

丹波風土。

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近所のお菓子屋さん「やながわ」のカフェに行ってきました。

写真はモンブランみたいなケーキです。

栗、小豆、黒豆など、
地元の食材をふんだんに使ったお菓子を提供されています。
店内のプロモーションをじっくりと見たりして、
改めて、風土を大切にされているなーと感じました。

ただ、私の家もそうですが、
その良さを伝えるのは、ものすごく難しいなあと思います。
またいろいろ考えてみます。

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