オヤスミ。

北海道は寒いですねー。
夜、外を歩いていたら、もう霜が降りていました。

今日はさらべつチーズ工房にて、
フランスのチーズの先生をお招きし、
チーズの製造指導がありました。

現場を見ることの重要性や、
「感覚」を研ぎ澄ましてものをみること、
人生において大切なことなど、
幅広～い学びがあり、今は整理しきれません。

でも、自分の目標をよりはっきりさせる
材料をたくさんもらえた気がします。

よーし、明日も元気に！おやすみ～。