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丹波のチーズ王子

私の好きなことを好きなように書いています。

近藤牧場。

自然王国に一晩泊めていただき、
今日は近くの近藤牧場さんにお邪魔しました。

「VENTO」というイタリアンのレストランも経営。
息子さんと二人で、とても楽しそうでした。
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ここで使われるモッツァレラチーズはなんと手作り!
牛飼いから食卓までをやってる、すごいところです。

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ご主人おすすめのピザをいただきました。

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牧場の牛乳と、リコッタチーズのプリンもおいし~。

近くの道の駅の中で、ソフトクリームも販売されています。

すごい色々聞きまくって、勉強になったな~。
ありがとうございました。

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