丹波チーズ工房のブログ

江戸時代から続く農家の成長日記とチーズのある暮らし

2015-02-15から1日間の記事一覧

燻製ベーコン。

今日は我が家に、食欲をそそる香りが充満しました。そう、燻製ベーコンであります。写真は燻製前。約6時間後には飴色に変わります。私が作りました!と言いたいところですが、そんなにいろんな技術はございません。作ってくれたのは、いつもお世話になってい…