丹波チーズ工房のブログ

江戸時代から続く農家の成長日記とチーズのある暮らし

2015-02-02から1日間の記事一覧

屋根裏のいろどり。

今日、農村体感施設〇(まる) の屋根裏に上がると、懐かしの光景を目の当たりにしました。お!美しい! これは、かき餅を作っているところなのです。 作り方は簡単。まずはお餅をついて、干しエビや、青のり、黒ゴマなどを混ぜます。少し固まったところで、…