丹波チーズ工房のブログ

江戸時代から続く農家の成長日記とチーズのある暮らし

2013-08-23から1日間の記事一覧

巨人の肩にのる。

お盆も過ぎ、秋の風が吹いてきました。今日、大根の仕事がひと段落して、アスパラガスの畑の草刈りをしていたら、タイトルの言葉をハッと思い出しました。私の大学の特別授業で、ある農業経営者の方がおっしゃっていた言葉です。意味は「先人の知恵を学ぶこ…